Сезонные рецепты:
Лобио из фасоли с курицей
Лобио с курицей и красной фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лобио — одно из самых популярных блюд грузинской кухни, в составе которого обязательно присутствует фасоль. Существует множество рецептов, я предлагаю рецепт с курицей и красной фасолью.
Описание приготовления:
Потрясающе вкусное блюдо для любителей грузинской кухни. Сытное блюдо из курицы и фасоли, которые тушатся в томатном соусе со специями. Прекрасный вариант обеда или ужина для всей семьи.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 500 грамм
- Красная фасоль 500 грамм (отварная)
- Лук репчатый 2 штуки
- Болгарский перец 1 штука
- Помидоры 3 штуки
- Томатный соус 150 грамм
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Хмели-сунели 1 ч. ложка (приправа)
- Сладкая паприка 1/2 ч. ложки (приправа)
- Свежий укроп 3-4 штук (веточки)
- Свежая кинза 5-6 штук (веточки)
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
3
Калорийность
91 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Лобио с курицей и красной фасолью"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лобио.
В сковороде нагрейте масло, выложите лук нарезанный на тонкие перья и обжарьте его пару минут.
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
Добавьте курицу в сковороду, жарьте до момента, пока курица не побелеет.
Сладкий перец очистите от семян. Мякоть нарежьте тонкими полосками.
К моменту как курица слегка побелеет добавьте специи: хмели-сунели, сладкую паприку, черный молотый перец. Готовьте 1 минуту.
Помидоры нарежьте на кусочки, добавьте в сковороду к курице, туда же отправьте нарезанный сладкий перец и томатный соус. Влейте 100-150 мл. воды, доведите до кипения, посолите по вкусу и добавьте сахар. Тушите 5-7 минут.
Чеснок и зелень мелко нарежьте.
Добавьте в сковороду готовую фасоль, тушите вместе 3-4 минуты.
Добавьте зелень и чеснок, перемешайте и снимите с плиты.
Готовое лобио подавайте горячим с лавашем или лепешками. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Удобно использовать отварную накануне фасоль, но если не располагаете временем, то приготовьте непосредственно перед началом приготовления блюда. Можно использовать консервированную фасоль в собственном соку. Томатный соус можно заменить томатной пастой или перетертыми томатами в блендере или на терке.Оценить рецепт Лобио с курицей и красной фасолью
4.8
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
05.02.2023 18:25
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов