Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лобио / Лобио из белой фасоли

Лобио из белой фасоли

26.02.2017
Время приготовления: 1 ч.

Традиционное лобио из белой фасоли является блюдом Грузии, но его любят готовить и у нас. Готовится оно из белой или красной фасоли с овощами и специями. Во время поста — идеальное решение.

Описание приготовления:

Приготовить лобио из белой фасоли можно по любому поводу. Такое блюдо особенно хорошо во время поста. Кушать лобио можно в горячем и холодном виде. Во время приготовления соль и специи добавляйте по вкусу. Лобио очень "любит" зелень, и вкуснее всего сочетается с овощами в данном случае петрушка.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Белая фасоль

Блюдо: Горячие блюда / Лобио

География кухни: Грузинская / Кавказская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Белая фасоль 200 грамм
Лук 1 штук
Морковь 1 штук
Болгарский перец 1 штук
Помидоры 2-3 штуки
Баклажан 1 штук
Чеснок 2-3 зубчика
Соль и специи По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 2

Калорийность

74 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лобио из белой фасоли "

1. Лобио готовится, как и рагу из овощей, по такому же принципу. Предварительно фасоль следует отварить до готовности. Итак, нам понадобятся самые простые и доступные овощи (можно брать и замороженные, если вы готовите лобио из белой фасоли не в сезон свежих овощей).