Лобио из белой фасоли
Белое лобио
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт очень вкусного белого лобио - блюда грузинской кухни из белой фасоли. Оно прекрасно подходит для обеда или ужина. И готовится несложно.
Описание приготовления:
Лобио в Грузии готовят из разных сортов фасоли. В данном случае я решила попробовать приготовить белое лобио, соответственно из белой фасоли. Можно взять для приготовления фасоль консервированную (быстрее будет), но из сухой фасоли блюдо получится вкуснее. Ничего сложно здесь нет: просто фасоль нужно будет залить водой на ночь, во и все. Смотрим рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Белая фасоль 1 стакан
- Лук 1 штука
- Куриный бульон 200 мл
- Морковь 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Зелень По вкусу
- Специи По вкусу
- Томатная паста 2 ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Белое лобио"
После того, как фасоль настоялась в воде, варим ее до полуготовности.
Лук тонко режем полукольцами, морковь трем на терке, чеснок тоже мелко режем и все это обжариваем в небольшом количестве масла.
Вливаем немного куриного бульона, тушим минут 5.
Добавляем томатную пасту, специи, оставшийся куриный бульон. Тушим еще минут 5-7.
И напоследок добавляем фасоль, тушим все до готовности, пока фасоль не будет мягкой.
Вот наше белое лобио и готово! Подавать можно украсив зеленью. Приятного аппетита)
Оценить рецепт Белое лобио
5.0
17
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов