мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Кебаб / Люля-кебаб из говядины в духовке

Люля-кебаб из говядины в духовке

Люля-кебаб из говядины в духовке
13


06.08.2017
Время приготовления: 2 ч.
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы большой любитель кавказской кухни и всегда хотели попробовать люля-кебаб, то сегодня ваш день. Вы узнаете, как приготовить люля-кебаб из говядины в духовке, будет легко и вкусно!


Описание приготовления:

Этот рецепт идеально скрасит как повседневный, так и праздничный стол. Гости обязательно оценят ваши старания и будут довольны результатом. Будет очень вкусно, не сомневайтесь. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Состав / Ингредиенты:

  • Говяжий фарш 500 грамм
  • Сало свиное 50 грамм
  • Лук репчатый 300 грамм
  • Укроп 1 пучок
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Кориандр, зира по 1 щепотка
  • Соль, перец По вкусу
  • Лимон 0,5 штуки
Количество порций 4

Калорийность

200 ккал

Калорийность

10 г

Белки

16 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Люля-кебаб из говядины в духовке"

1
Для начала необходимо очистить и промыть лук. После этого нарезаем его на четвертинки и перекладываем в отдельную посуду. Тем временем очищаем чеснок и также его откладываем. Точно так же поступаем и с укропом.
2
Сало нарезаем средним кубиком и откладываем в отдельную емкость. Из лимона необходимо будет выдавить сок. Подготавливаем специи для фарша. Для этого смешиваем в ступке зиру, кориандр и тщательно перетираем их до однородного порошка.
3
Лук, чеснок и укроп измельчаем в блендере, далее добавляем туда лимонный сок и сало и снова перебиваем до однородной массы. Смешиваем говяжий фарш с основой, добавляем специи, соль и перец. Тщательно перемешиваем, далее накрываем фарш пленкой и убираем в холодильник на 30 минут, чтобы фарш впитал специи.
4
Формируем люля-кебаб. Шпажки необходимо предварительно вымочить в воде. Формируем из фарша колбаски, которые затем надеваем на шпажки, выпекаем при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут.
Оценить рецепт Люля-кебаб из говядины в духовке
4.3 30
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует:

Категории рецепта

Мясные блюда на Новый год Кебаб с фаршем
Добавить комментарий
Captcha
:ohmy: :biggrin: :dry: :unsure: :cool: :blush: :wub: :mad: :ph34r: :laugh: :blink: :sleep: :smile: :tongue: :angry: :wink: :rolleyes: :excl: :wacko: :sad: :happy: :huh: :mellow:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото

Комментарии :

Елена 21.11.2025 12:40 

Мне понравился этот рецепт. Получилось очень вкусно! Редко готовила леля-кебаб. Возьму на заметку метку. Спасибо!


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Кебаб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
салат с креветками

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
плов в мультиварке поларис
↑