Люля кебаб на сковороде без шпажек
Люля-кебаб на сковороде-гриль
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочное куриное мясо с хрустящей корочкой - от такой закуски никто не откажется, она прекрасно дополнит праздничный ужин. Смотрим и записываем рецепт люля-кебаба на сковороде-гриль!
Описание приготовления:
Для приготовления люля-кебаба на сковороде-гриль нам понадобится фарш, делать его желательно пополам из свинины и говядины. Можете еще добавить курдючного сала, но мне в этот раз показалось и так все достаточно жирным. Советую также сбрызнуть фарш соком лимона. А из специй особенно рекомендую зиру - на Востоке ее традиционно добавляют в мясные закуски. При жарке на сковороде-гриль я решила палочки убрать из кебабов, так удобнее получается.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 500 грамм
- Говядина 500 грамм
- Лук 1-2 штук
- Специи По вкусу
- Чеснок 2-3 зубчиков
Количество порций
3
Как приготовить "Люля-кебаб на сковороде-гриль"
Мясо промойте, нарежьте средними кусочками. Лук мелко нарежьте, чеснок тоже.
Прокрутите через мясорубку несколько раз.
Добавьте лук, специи, как следует перемешайте.
Можно фарш еще и отбить.
Налепите кебабы и отправьте в холодильник на часок.
Жарим на раскаленной сковороде-гриль с небольшим количеством масла до готовности, переворачивая. Готовый люля-кебаб на сковороде гриль подаем с лавашем или свежим хлебом, сбрызнув соком лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Люля-кебаб на сковороде-гриль
5.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кебаб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов