Сезонные рецепты:
Люля-кебаб
Люля-кебаб из фарша
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Замечательное, вкуснейшее блюдо восточной кухни это, конечно, люля-кебаб. Фарш для него лучше готовить из разных сортов мяса, лучше всего получается из баранины или свинины и побольше лука. Готовим!
Описание приготовления:
Делюсь с вами подробным рецептом люля-кебаба из фарша с фото. Вообщем-то рецепт не такой уж и сложный. Просто надо один раз попробовать сделать люля-кебаб из фарша и вы это поймете. Главное выбрать качественное мясо пожирнее и обязательно добавить восточные специи. Люля-кебаб из фарша подается на блюде с колечками лука. Эти два продукта очень дружат. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 0,5 кг
- Репчатый лук 300 грамм
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Лимон 0,5 штуки
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу (черный и красный)
- Зира По вкусу
- Кориандр По вкусу
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
50 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Люля-кебаб из фарша"
Готовим фарш из хорошего мяса. В фарш можно добавить курдючное сало, если оно не очень жирное.
Измельчаем в миксере или мясорубке очищенный лук, зелень и чеснок.
Растираем кориандр и зиру в ступке или так же перемалываем.
В фарш добавляем перемолотый лук и специи. Солим и перчим по вкусу и выдавливаем сок из половинки лимона.
Фарш очень хорошо вымешиваем и даем постоять в холодильнике 30 минут. После этого формируем люля-кебаб вокруг бамбуковых шпажек, чтобы можно было легко переворачивать колбаски в духовке.
Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов. На противень, покрытый фольгой выкладываем наши полуфабрикаты и ставим в духовку минут на 40, время от времени переворачивая, чтобы подрумянились со всех сторон.
Наш люля-кебаб готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Люля-кебаб из фарша
4.0
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов