Главная / Каталог рецептов / Тесто / Песочное тесто / Лимонное печенье (домашнее)

Лимонное печенье (домашнее)



Приготовил :  
14.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите по-настоящему лимонный вкус в выпечке и десертах? Тогда вам понравится рецепт домашнего лимонного печенья. Оно сладкое, с приятной кислинкой и тонким ароматом.

Описание приготовления:

Такое печенье только для любителей лимонного вкуса. В отличие от обычного лимонного печенья, к этому кладу не только цедру лимона и сок, а также лимонный экстракт. Печенье получается не совсем хрустящим, больше мягким. Подавайте печенье только после того, как оно полностью остынет.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 170 Грамм
  • Сливочный сыр  — 60 Грамм
  • Цедра лимона  — 2 Ст. ложки
  • Лимонный экстракт  — 2 Чайных ложки
  • Ванильный экстракт  — 0,5 Чайных ложки
  • Белый сахар  — 1,5 Стакана
  • Коричневый сахар  — 1/4 Стакана
  • Соль  — По вкусу
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Лимонный сок  — 1/4 Стакана
  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Сода  — 1 Щепотка

Количество порций: 30

Как приготовить "Лимонное печенье (домашнее)"

Лимонное печенье (домашнее) - фото шаг 1
1. Поместите в емкость миксера размягченное сливочное масло и сливочный сыр комнатной температуры.
Лимонное печенье (домашнее) - фото шаг 2
2. Добавьте в емкость цедру лимона, лимонный и ванильный экстракт, 1 стакан белого сахара, коричневый сахар, соль. Взбейте все ингредиенты пока масло не станет легким и пушистым.
Лимонное печенье (домашнее) - фото шаг 3
3. Вбейте яйцо в емкость и перемешайте, соскребите тесто шпателем со стенок емкости, добавьте лимонный сок и вымешивайте в течение 1 минуты.
Лимонное печенье (домашнее) - фото шаг 4
4. Добавьте муку и пищевую соду. Смешайте все ингредиенты на низкой скорости, после получения однородной массы увеличьте скорость и смешивайте еще несколько секунд.
Лимонное печенье (домашнее) - фото шаг 5
5. Накройте емкость пищевой пленкой и поставьте тесто в холодильник минимум на 1 час. Застелите противень пергаментной бумагой или положите силиконовый коврик. Насыпьте полстакана белого сахара в отдельную миску. Набирайте с помощью ложки тесто, сформируйте руками небольшой шарик, окуните его в миску с сахаром и выкладывайте на противень.
Лимонное печенье (домашнее) - фото шаг 6
6. С помощью стакана придавите печенье на противне, если печенье прилипает к стакану, то посыпьте печенье сахаром.
Лимонное печенье (домашнее) - фото шаг 7
7. Поставьте противень с печеньем в заранее разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте 12-15 минут, пока края печенья не станут золотисто-коричневого цвета. Достаньте печенье из духовки, остудите и подавайте к столу.

Оценить рецепт Лимонное печенье (домашнее):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
рецепты мяса

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
кулеш рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика