Сезонные рецепты:
Лимонное печенье с рикоттой
Лимонное печенье с сыром "Рикотта"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для выпечки этого печенья можно использовать даже обычный творог. Простое и вкусное печенье с лимонным ароматом и привкусом. Расскажу, как приготовить лимонное печенье с сыром «Рикотта».
Описание приготовления:
Сделайте такое печенье к чаю, но будьте осторожны, ведь можно съесть целый противень с одной чашкой. Используйте вместо Рикотты домашний или покупной творог. Если не хотите делать лимонную глазурь, можно украсить печенье сахарной пудрой или обычным сахаром. Подавайте теплое или уже остывшее печенье.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Сливочное масло 120 грамм
- Сахар 2 стакана
- Яйца 2 штуки
- Рикотта 430 грамм
- Лимонный экстракт 3/4 ч. ложки
- Лимон 2 штуки (цедра и сок)
- Сахарная пудра 1,5 стакана
Количество порций
40
Как приготовить "Лимонное печенье с сыром "Рикотта""
1. Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, содой и солью.
2. Смешайте сливочное масло и сахар, взбейте.
3. Вбейте по одному куриные яйца, перемешивая после каждого.
4. Добавьте рикотту, 3 столовые ложки лимонного сока, цедру 1 лимона и лимонный экстракт, смешайте.
5. Соедините содержимое двух мисок (мучную смесь и сырную).
6. Ложкой зачерпните тесто и выложите его на противень, сформировав шарики.
7. Выпекайте печенье в разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут, затем переложите его на решетку и оставьте для остывания.
8. Тем временем сделайте глазурь: смешайте 3 столовые ложки лимонного сока, сахарную пудру и цедру лимона.
9. Остывшее печенье полейте приготовленной глазурью.
10. Подавайте готовое печень после застывания глазури.
Оценить рецепт Лимонное печенье с сыром "Рикотта"
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов