В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Лепешки с сыром на кефире на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лепешки по этому рецепту получаются пышные, с обильным количеством сырной начинки, очень питательные. Готовятся достаточно быстро и очень просто.
Описание приготовления:
Для начинки выбирайте твердый сыр, который хорошо плавится. Также в начинку к сыру и свежей зелени можно добавить чеснок при желании. Такие лепешки отлично подойдут к любому блюду, или могут быть как самостоятельное блюдо для быстрого перекуса.Состав / Ингредиенты:
- Мука 450 грамм
- Кефир 250 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Сода 1 ч. ложка
- Сыр 200 грамм (твердый)
- Петрушка 20 грамм
Количество порций
6
Калорийность
246 ккал
Калорийность
12 г
Белки
6 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Лепешки с сыром на кефире на сковороде"
Подготовьте все ингредиенты перед началом приготовления. Свежую петрушку ополосните в холодной воде.
В миску залейте кефир и добавьте к нему соду и соль. Перемешайте эти ингредиенты венчиком.
Просейте в кефирную смесь муку.
Замесите тесто, не прилипающее к рукам. В ингредиентах количество муки указанно приблизительно – может понадобиться чуть больше или чуть меньше, чтобы получилась необходимая консистенция теста. Тесто округлите, положите в пищевой полиэтиленовый пакет и дайте ему отдохнуть на столе 20-30 минут.
Затем поделите тесто на несколько частей, я поделила на 6 частей весом примерно по 130 граммов.
Натрите сыр на крупную терку.
В миске соедините тертый сыр с мелко порубленной петрушкой, перемешайте.
Рабочую поверхность припылите немного мукой и раскатайте скалкой часть теста в круглую тонкую лепешку. На центр выложите 2 столовые ложки сырной массы.
Края теста поднимите вверх и защепите пальцами в форме мешочка с сырной начинкой внутри.
Аккуратно раскатайте скалкой этот мешочек с сырной начинкой в лепешку, как на фото.
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и выложите эту лепешку – обжаривайте с двух сторон до появления золотистых подпалин. Таким образом подготовьте заготовки из всего теста и сырной массы, а затем обжарьте их на сухой сковороде.
Готовые лепешки с сыром выложите на тарелку стопочкой, смазывая каждую кусочком сливочного масла, подавайте к столу.
Оценить рецепт Лепешки с сыром на кефире на сковороде
5.0
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Лепешки с сыром и зеленью
Сырные лепешки на кефире
Сырная лепешка
Сырные лепешки с начинкой
Сырные лепешки за 15 минут
Сырные лепешки с разными начинками
Очень простые сырные лепешки
Лепешки на кефире с начинкой
Хычины с сыром
Сырные лепёшки на скорую руку
Лепешки с сыром и колбасой
Лепешки с ветчиной и сыром
Комментарии :
Эльза Владимировна 
21.10.2021 18:25
реально вкусные лепешки получились. как сырный лаваш. я в них завернула вареное мясо и помидоры - не оторваться было. Еще сделала такие лепешки на ужин для мужа, он с работы придет голодный 
Ольга Бублик
03.11.2019 10:45
Спасибо за рецепт. Готовила несколько раз, очень вкусно, быстро и легко.
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов