Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная грудка / Легкая куриная подливка

Легкая куриная подливка

Приготовил : Ира Cамохина

14.08.2018
Время приготовления: 40 мин

Легкая куриная подливка используется как дип-соус к кашам, спагетти, картофелю и другим гарнирам. Выбор гарнира зависит от личного вкуса и может варьироваться. Пробуйте!

Описание приготовления:

Нежная и очень вкусная куриная подлива, которую можно подавать с любым гарниром. Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги и у вас получится вкусное и нежное блюдо!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Курица — 350-400 Грамм
Сметана — 1 Ст. ложка
Куркума — 1/4 Чайных ложки
Чили зеленый — 1 Штука
Масло — 2 Ст. ложки
Имбирь молотый — 1 Чайная ложка
Чеснок — 2 Зубчика
Помидор — 3 Штуки
Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
Тмин — 1/2 Чайных ложки
Сливки — 1/2 Стакана
Имбирь — 20 Грамм
Соль, перец — По вкусу
Молоко — 1/2 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Легкая куриная подливка"

1. Курицу нарежьте и смешайте со сметаной, куркумой, тмином, сушеным имбирем и солью. Оставьте мясо мариноваться на 15 минут.

2. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте мясо до полной готовности. Затем выложите на тарелку.

3. В сковороду, в которой жарилась курица отправьте измельченный имбирь, чеснок и чили. Жарьте в течение 1 минуты.

4. Добавьте, пропущенные через мясорубку помидоры. Тушите до испарения влаги в течение 15 минут. Добавьте кориандр.

5. Влейте сливки, молоко. Добавьте соль и перец по вкусу.

6. Поместите мясо к помидорам и тушите несколько минут на слабом огне, помешивая. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Легкая куриная подливка:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Запеченный крем из печени с грибами под брусничным желе
Плов в пароварке с курицей
Куриные котлеты с рисом
Салат "Обед Цезаря"
Курица с корочкой на сковороде

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: