Сезонные рецепты:
Подлива из куриной грудки
Подлива из куриного филе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Устали от привычных гарниров? Хочется как-то разнообразить привычное меню? Тогда этот простой рецепт подливы из куриного филе - как раз то, что вам нужно! Вкусно, нежно и очень аппетитно! Попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами оригинальный и яркий, но в то же время простой рецепт подливы из куриного филе, который я научилась готовить совсем недавно, но результат чего меня чрезмерно обрадовал. Получилось очень вкусное и сытное, но в то же время простое блюдо. Его с равным успехом оценят как любители "классики" в кулинарных предпочтениях, так и те, кто любит пробовать все новое и необычное. Теперь готовлю это блюдо тогда, когда хочется разнообразить меню из привычных каш или картошки. Вкусно и легко!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 2-3 штук
- Мука 50 грамм
- Шампиньоны 250 грамм
- Бульон 250 мл
- Вино красное сладкое 3 ст. ложки
- Сливки густые жирные 2 ст. ложки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Масло сливочное 1 ст. ложка
- Паприка 0.5 ч. ложки
- Перец черный 0.5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Базилик сушеный 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Подлива из куриного филе "
1. Филе промоем, обсушим и немного отобьем, чтобы оно было мягче. Натираем солью и перцем, присыпаем мукой, стараемся распределить муку равномерно по курице.
2. На оливковом масле обжарим наши филе до румяности.
3. А теперь вливаем к ним вино, добавим сливочное масло и сливки, перемешаем, чтобы все хорошо смешалось, затем добавляем бульон. томатную пасту, грибы и все специи. Тушим на маленьком огне примерно 15 минут, грибы должны потемнеть, а соус - загустеть.
4. Вот и все! Выкладываем курицу, поверх нее - грибы, и все поливаем соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Подлива из куриного филе
4.9
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Татьяна Перова 
27.04.2016 14:59
идеальная курочка. Нет я серьезно) очень вкусная. я картофельное пюре сделала и полила подливой. обалденно
Подлива - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов