мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Подлива для курицы



Приготовил:  
23.02.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Самый универсальный вариант для ужина или обеда всей семьи – это подлива. Расскажу, как приготовить подливу для курицы. Для нее подойдет любая часть тушки (например, филе, окорока или бедра).

Описание приготовления:

Благодаря этой подливе можно разнообразить любую кашу, макароны или картофельные гарниры (пюре, отварной картофель). Для приготовления подливы отлично подойдут любые части куриной тушки, в том числе и внутренности. Раньше я чаще всего использовал филе, но теперь покупаю куриное мясо (гуляш), благодаря чему подлива получается более наваристой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Куриное мясо  — 0,5 Килограмма
  • Морковка — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Сухая зелень  — По вкусу
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Подлива для курицы"

Подлива для курицы - фото шаг 1
1. Лук чищу и мою, а затем нарезаю мелким кубиком. Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, затем выкладываю лук.
Подлива для курицы - фото шаг 2
2. Морковь чищу и мою, нарезаю небольшими брусочками (можно натереть на крупной терке). Отправляю морковь на сковороду спустя 2 минуты после лука, перемешиваю и обжариваю 3 минуты.
Подлива для курицы - фото шаг 3
3. Куриное мясо мою, срезаю с него кожуру, нарезаю мясо небольшими кусочками, кладу его на сковороду, закрываю крышкой и готовлю до испарения жидкости.
Подлива для курицы - фото шаг 4
4. Когда вся жидкость испарилась, тогда по вкусу солю и перчу, всыпаю пшеничную муку и перемешиваю. Вливаю кипяток, чтобы он покрыл мясо.
Подлива для курицы - фото шаг 5
5. Довожу содержимое сковороды до закипания, убавляю огонь до минимума, добавляю сухую зелень и накрываю все крышкой. Готовлю 10-20 минут.
Подлива для курицы - фото шаг 6
6. К такой подливе отлично подавать любые макаронные изделия, приятного аппетита!

Оценить рецепт Подлива для курицы:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Подлива для курицы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
макароны карбонара

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
блюда из линя рецепты