Лазанья с морепродуктами
Лазанья с ароматом моря
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лазанья — вкуснейшее блюдо. В этом рецепте лазанья готовится с морепродуктами и не с классическим соусом "Бешамель", а с более ароматным неповторимым соусом. Интересно? Смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Рецептура здесь очень точная и выверенная. Вместо морепродуктов все же можно использовать, например, только креветки или кусочки красной рыбы. Ну и при приготовлении песто кедровые орехи можно заменить на кешью, из него тоже получается отличное песто!Состав / Ингредиенты:
- Пармезан тертый 100 грамм (песто)
- Масло оливковое 100 мл (песто)
- Базилик свежий 100 грамм (песто)
- Орехи кедровые 100 грамм (песто)
- Чеснок 1 зубчик (песто)
- Морепродукты 400 грамм
- Вино белое сухое 100 мл
- Помидоры 150 грамм
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Листы лазаньи 10 штук
- Мука пшеничная 50 грамм (соус "Бешамель")
- Масло сливочное 50 грамм (соус "Бешамель")
- Бульон рыбный 900 мл (соус "Бешамель")
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
178 ккал
Калорийность
6 г
Белки
16 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Лазанья с ароматом моря"
1. Кедровые орехи обжарьте на сковороде.
2. В чашу блендера сложите все ингредиенты для песто.
3. Пюрируйте до однородного состояния.
4. Растопите сливочное масло.
5. Добавьте муку и слегка обжарьте.
6. Добавьте бульон, посолите, поперчите и слегка уварите.
7. Охладите и смешайте с песто. Соус готов.
8. Морепродукты обжарьте с добавлением масла.
9. Добавьте нарезанные кубиком помидоры, вино. Потушите.
10. На дно жаропрочной формы положите немного соуса.
11. Затем — 2 листа лазаньи.
12. Затем — часть морепродуктов.
13. И т.д. до окончания ингредиентов.
14. Запекайте в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 20 минут.
Оценить рецепт Лазанья с ароматом моря
5.0
2
Похожие рецепты:
Комментарии :
16.03.2018 21:02 
Лазанья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов