Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья / Лазанья мясная

Лазанья мясная

Приготовил : Джулия Ветрина

25.07.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Итальянская кухня всегда отличалась сытными рецептами. Можно почерпнуть много блюд, которые подойдут для семейного каждодневного меню. Например, вам должна понравиться данная классическая лазанья.

Описание приготовления:

Конечно, некоторые ингредиенты из состава можно заменить, если найти именно эти не можете. Вместо итальянских сосисок возьмите копчёную колбасу, да и сыр можно попробовать другой. Но я расскажу вам, как приготовить лазанью мясную. Хороший фарш с невероятно вкусным соусом — залог успеха этого потрясающего блюда.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фарш говяжий 350 Грамм
Итальянские сосиски 350 Грамм (или пепперони)
Итальянские травы 1 Чайная ложка
Соль 0,25 Чайных ложки
Орегано 0,25 Чайных ложки
Чеснок гранулированный 1 Щепотка
Черный молотый перец 1 Щепотка
Лист для лазаньи 12 Штук
Творог 450 Грамм
Моцарелла 450 Грамм
Томатный соус 1 Килограмм
Пармезан 300 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Лазанья мясная"

На сковороде обжарьте фарш до коричневого цвета, убирая жир. Также поджарьте сосиски, слив лишний жир.

Листы для лазаньи отварите в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Переложите их на бумажные полотенца, чтобы стекла вода.

Сделайте смесь из фарша, томатного соуса, чеснока, соли, перца, итальянских трав и орегано. Выложите часть массы первым слоем на дно жаропрочной формы.

Дальше слой листов (3 шт) и вновь соус с фаршем.

Затем выложите половину творога, натёртой моцареллы и 1/3 измельчённого пармезана.

Потом выложите сосиски, нарезанные кружочками. Укройте их листами лазаньи.

Сверху распределите ещё четверть соуса с фаршем и оставшийся творог.

Далее натрите моцареллу и пармезан. Оставьте ещё часть сыра для последнего слоя.

Теперь разложите сосиски и закройте их оставшимися листами лазаньи.

В конце положите слой оставшегося соуса с фаршем, а сверху натрите сыр.

Запекайте лазанью в духовом шкафу в течение 45-60 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лазанья мясная

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Мужской салат с сыром по-каталонски
Бургер с бараниной, огурцом и соусом
Пельмени
Жареная капуста с мясом
Котлеты из фарша с подливой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: