Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лапша по-домашнему с курицей

Лапша по-домашнему с курицей

18.07.2017
Время приготовления: 1 ч.

Очень о многом может сказать список ингредиентов для этого блюда. На первый взгляд, несочетаемые продукты комбинируются в прекрасное и вкусное блюдо, которое способно удивлять.

Описание приготовления:

В данном рецепте помимо курицы и лапши присутствует еще прекрасное и в то же время необычное сочетание овощей и приправ.
Рецепт имеет азиатское происхождение, о чем говорит китайская лапша и капуста бок чок. В готовом виде блюдо получается очень сытным.
Читайте, как приготовить лапшу по-домашнему с курицей, и удивляйте необычным сочетанием ингредиентов всех своих гостей и близких. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Лапша китайская 200 грамм
Куриное филе 300 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Бульон 400 мл
Бок чок 2 штуки
Зеленый лук 1 пучок
Имбирь 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Болгарский перец 1 штука
Соевый соус 150 мл
Вино красное 2 ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Лапша по-домашнему с курицей"

Моем и нарезаем тонкими ломтиками грибочки и погружаем их в кипяченную воду на полчаса.

Филе курицы нарезаем небольшими кусочками. Далее беремся за овощи: перец нарезаем соломками, которые дальше делим на несколько частей, лук нарезаем полукольцами, имбирь можно нарезать тонкими колечками, а чеснок надо нарезать очень мелко. И, конечно же, средними кусочками нарезаем капусту бок чок.

Далее необходимо отварить лапшу. И уже будет пора слить воду с шампиньонов.

На разогретую сковороду отправляем филе, обжариваем слегка, добавляем колечки имбиря и мелко нарезанный чеснок.

Обжаренные продукты выкладываем на тарелочку и готовим дальше. Выкладываем в сковороду грибочки, лук, бок чок и перец. Добавляем к этой смеси соевый соус и вино в количестве двух столовых ложек. К этим ингредиентам, когда они будут готовы, отправляем курицу, протушиваем пять минут, а дальше выливаем бульон и лапшу, пару минут варим, затем выключаем огонь и даем минут 10 постоять под крышкой.

Оценить рецепт Лапша по-домашнему с курицей