Говядина в сухарях
Кусок говядины в сухарях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кусок говядины в сухарях - это рецепт нежной говяжьей отбивной в аппетитной хрустящей корочке. Готовим очень просто - обмазываем горчицей, валяем в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.
Описание приготовления:
Вкусный и красиво приготовленный кусок говядины в сухарях - это чрезвычайно аппетитное блюдо. Говядина довольно сложно готовится и чтоб эта отбивная получилась максимально мягкой, то нужно брать хорошую и свежую говяжью вырезку. Сегодня говядина в магазинах очень дорожает, что делать приходится раскошеливаться на хороший кусок мяса. Но поверьте оно того стоит. Очень вкусный кусок говядины в сухарях с легким гарниром - чудесное блюдо для семейного обеда или ужина.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Говяжий антрекот 3 штуки
- Горчица 30-50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Панировочные сухари 40 грамм
- Пшеничная мука 30 грамм
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу (для жарки)
- Молоко 0,5 стакана
Количество порций
3
Как приготовить "Кусок говядины в сухарях"
Отбиваем каждый кусок (по 150 грамм каждый) с двух сторон.
Каждый кусок с двух сторон добротно обмазываем горчицей.
Обваливаем в муке.
Яйцо и молоко взбиваем венчиком или вилкой. Затем окунаем в яично молочную смесь каждый кусочек мяса.
И каждый кусок говядины обваливаем в панировочных сухарях
Обжариваем говядину с двух сторон на среднем огне до появления румяности и подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кусок говядины в сухарях
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов