мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриный суп с шампиньонами



Приготовил:  
12.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Среди первых блюд мне очень нравится рецепт, как приготовить куриный суп с шампиньонами. Он легкий, ароматный, вкусный и при этом достаточно сытный. Разнообразьте свой рацион и попробуйте этот супчик!

Описание приготовления:

Обязательно используйте жирные сливки. Грибы выберите любые, чаще всего я беру шампиньоны. По желанию можно добавить картофель в начале приготовления или зеленый горошек. Горошек добавляйте в конце вместе со сливками. Вместо куриной грудки также подойдет индейка. Подавайте блюдо горячим.







Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Чеснок / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 400-500 Грамм
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1 Штука (стебель)
  • Грибы — 400-500 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зеленый лук — 4 Штуки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Тимьян — 0,5 Чайных ложки
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Лавровый лист — 1-2 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Куриный суп с шампиньонами"

1
Поместите куриную грудку в 700 мл воды и сварите бульон. Посолите, добавьте лавровый лист.
2
Морковь и сельдерей нарежьте небольшими кубиками, грибы помойте и нарежьте пластинами. Стрелки зеленого лука мелко нашинкуйте.
3
На разогретую сковороду добавьте сливочное и оливковое масло. Обжарьте на медленном огне морковь и сельдерей, затем добавьте нарезанную кусочками курицу из бульона. Помешивайте, пока грибы не станут мягкими.
4
В конце добавьте выдавленный зубок чеснока и зеленый лук. Затем отправьте туда муку и перемешайте, через 2 минуты уберите сковороду с огня.
5
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, залейте бульоном и добавьте тимьян. Варите на среднем огне 10-15 минут.
6
Посолите, поперчите, а в конце приготовления добавьте сливки.

Оценить рецепт Куриный суп с шампиньонами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Куриный суп с шампиньонами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:
Куриный суп с перловкой
Куриный суп с перловкой
Куриный суп-пюре (оригинальный рецепт)
Куриный суп-пюре (оригинальный рецепт)
Грибная юшка (суп с грибами)
Грибная юшка (суп с грибами)
Суп-пюре из курицы со сливками
Суп-пюре из курицы со сливками
Грибной крем-суп с домашними гренками
Грибной крем-суп с домашними гренками
Грибной сливочный суп
Грибной сливочный суп
Грибные щи
Грибные щи

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
драники в духовке

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
свинина с ананасами в кисло сладком соусе по китайски