Куриный суп с шампиньонами



Приготовил :  
12.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Среди первых блюд мне очень нравится рецепт, как приготовить куриный суп с шампиньонами. Он легкий, ароматный, вкусный и при этом достаточно сытный. Разнообразьте свой рацион и попробуйте этот супчик!

Описание приготовления:

Обязательно используйте жирные сливки. Грибы выберите любые, чаще всего я беру шампиньоны. По желанию можно добавить картофель в начале приготовления или зеленый горошек. Горошек добавляйте в конце вместе со сливками. Вместо куриной грудки также подойдет индейка. Подавайте блюдо горячим.







Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Чеснок / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Куриная грудка / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Куриная грудка  — 400-500 Грамм
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сельдерей  — 1 Штука (стебель)
  • Грибы  — 400-500 Грамм
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Зеленый лук  — 4 Штуки
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Тимьян  — 0,5 Чайных ложки
  • Сливки  — 150 Миллилитров
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Куриный суп с шампиньонами"

1
Поместите куриную грудку в 700 мл воды и сварите бульон. Посолите, добавьте лавровый лист.
2
Морковь и сельдерей нарежьте небольшими кубиками, грибы помойте и нарежьте пластинами. Стрелки зеленого лука мелко нашинкуйте.
3
На разогретую сковороду добавьте сливочное и оливковое масло. Обжарьте на медленном огне морковь и сельдерей, затем добавьте нарезанную кусочками курицу из бульона. Помешивайте, пока грибы не станут мягкими.
4
В конце добавьте выдавленный зубок чеснока и зеленый лук. Затем отправьте туда муку и перемешайте, через 2 минуты уберите сковороду с огня.
5
Переложите содержимое сковороды в кастрюлю, залейте бульоном и добавьте тимьян. Варите на среднем огне 10-15 минут.
6
Посолите, поперчите, а в конце приготовления добавьте сливки.

Оценить рецепт Куриный суп с шампиньонами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Куриный суп с шампиньонами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
драники в духовке

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
свинина с ананасами в кисло сладком соусе по китайски