Бульон с омлетом
Куриный суп с омлетом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простым куриным супом уже давно никого не удивишь. А что если добавить в традиционный суп омлет? Получается невероятно вкусно и необычно, к тому же, очень просто. Рекомендую куриный суп с омлетом!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления куриного супа с омлетом. Кипятим куриный бульон и добавляем в него картофель, чуть позже закладываем зажарку из моркови и лука-порея. Следом кладем куриное мясо, специи и лавровый лист. Параллельно жарим омлет, даем ему остыть и нарезаем полосочками, которые добавляем в суп. Перед подачей на стол присыпаем готовый суп зеленью. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 1,5 литра (+ куриное мясо отварное)
- Картофель 2-3 штук
- Морковь 1 штука
- Лук-порей 1 штука
- Корень сельдерея 2 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
- Петрушка По вкусу
- Яйца 2 штуки
- Сливки 100 мл
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
70 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Куриный суп с омлетом"
Картофель очищаем и нарезаем тонкой соломкой.
Морковь очищаем и нарезаем также, как картофель.
Колечками режем лук-порей.
В глубокой емкости взбиваем яйца со сливками и солью.
В кипящий бульон опускаем картофель, еще раз доводим до кипения. Затем варим суп на медленном огне.
Морковь обжариваем на растительном масле с луком-порееем.
Когда картофель сварится, добавьте морковь и лук-порей в кастрюлю.
Добавляем в суп порезанное куриное мясо.
Добавляем в суп лавровый лист и специи, накрываем крышкой.
Тем временем поджарим омлет.
Готовый омлет чуть остудите и порежьте полосочками. Добавьте полоски омлета в суп.
Также добавляем в суп измельченную зелень. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриный суп с омлетом
4.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов