Главная / Каталог рецептов / Супы / Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом

30.05.2017
Время приготовления: 40 мин

В качестве первого блюда суп всегда был и будет оптимальным вариантом. Легкий супчик заряжает энергией и насыщает. Хочу рассказать, как приготовить куриный суп с яйцом на обед. А готовить его просто.

Описание приготовления:

Легкий и ароматный супчик придется по вкусу каждому. Из яйца в бульоне получаются замысловатые узоры, а вкус становится насыщенный и оригинальный. По желанию также можно добавить лапшу или мелкие макароны. Суп с яйцом я готовлю без приправ, немного солю — и все.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Морковь / Яйца

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Куриный бульон 2 литра
Курица 300 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 3 штуки
Яйца 2 штуки
Специи По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

135 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриный суп с яйцом"

Сварите бульон из курицы. Мясо выньте и порежьте на кусочки.

Морковь почистите и порежьте кольцами, картофель — кубиками, лук мелко покрошите.

В готовый бульон положите картофель.

На сковороде обжарьте на масле морковь с луком несколько минут, чтобы они стали более мягкими.

Морковь и лук добавьте в суп. Варите 10 минут.

Яйца взбейте вилкой и тоненькой струйкой влейте в суп. Обязательно активно перемешивайте, чтобы яйцо "разшлось" по супу, а не собралось в один большой комок.

Суп приправьте зеленью, посолите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриный суп с яйцом