Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Крупы / Куриный суп с крупой

Куриный суп с крупой

Приготовил: Povarforlife

22.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Классический куриный суп готовят с вермишелью, но мне захотелось попробовать приготовить по-своему – с крупой. Роль последней отлично выполнил дикий рис. Получилось отлично.

Описание приготовления:

Отличный суп на каждый день. Поставьте вариться курятину. Теме временем обжарьте на сковороде порезанные кабачок, сельдерей и чеснок с добавлением соевого соуса. Когда курица сварится, выньте её из бульона, засыпьте рис и варите 20 минут, затем добавьте овощи со сковороды и варите еще 10 минут. Мясо порежьте и также бросьте в суп. Готовый суп подавайте так: в тарелку положите несколько листиков зеленого салата, сверху налейте суп и посыпьте цедрой лимона и перцем. Приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Крупы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Филе куриное — 200 Грамм
Салат — 200 Грамм
Дикий рис — 60 Грамм
Кабачок — 1 Штука
Сельдерей черешковый — 2 Штуки
Чеснок — 3 Зубчика
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Лимонная цедра — По вкусу
Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриный суп с крупой"

Отварите куриное мясо.

Порежьте кабачок, сельдерей и чеснок. Сложите их в глубокую сковороду, добавьте соус и протушите 5-7 минут.

Когда курица сварится, выньте её из бульона, засыпьте рис и варите 20 минут, затем добавьте овощи со сковороды и варите еще 10 минут. Мясо порежьте и также бросьте в суп.