Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с пшеничной крупой на курином бульоне

Суп с пшеничной крупой на курином бульоне

Приготовил : Юлия Мальченко

28.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Разнообразить свой рацион очень просто, это можно сделать при помощи первых блюд. Суп с пшеничной крупой на курином бульоне — отличная альтернатива макаронным изделиям, рису, овсянке или гречке.

Описание приготовления:

Пшеничная крупа — очень полезный продукт. В ней очень много клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника и органов ЖКТ. Кроме этого, в пшеничной крупе много витаминов группы В, А, Е, РЗ. Именно поэтому суп с пшеничной крупой на курином бульоне — это очень полезное и вкусное первое блюдо на каждый день.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Пшено

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Куриные ножки 2 Штуки
Картофель 2-4 Штук
Лук 1 Штук
Морковь 1 Штук
Пшеничная крупа 100 Грамм
Сливочное масло 30 Грамм
Зелень По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

125 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с пшеничной крупой на курином бульоне"

Суп с пшеничной крупой на курином бульоне - фото шаг 1

1. Бульон для такого супа можно готовить из любого мяса по вашему желанию. Я выбрала куриные ножки. Доводим до кипения бульон, снимаем пену, убавляем огонь, добавляем соль и специи по вкусу и варим около 40 минут.

Суп с пшеничной крупой на курином бульоне - фото шаг 2

2. Нарежьте картофель кубиками и отправьте в бульон, когда мясо будет готово.

Суп с пшеничной крупой на курином бульоне - фото шаг 3

3. Промойте крупу (я использовала "Артек") и отправьте сразу, после закипания картофеля. Тем временем сделайте поджарку.

Суп с пшеничной крупой на курином бульоне - фото шаг 4

4. Я обжариваю лук и морковь на сливочном масле (можно использовать растительное масло). Обжарьте до золотистого цвета и отправьте в кипящий бульон. Теперь варите суп на слабом огне.