Суп греческий Авголемоно
Куриный суп "Греческий"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня поделюсь с вами одним из вариантов, как приготовить куриный греческий суп. Он получается вкусным, густым и сытным, с интересным сочетанием куриного бульона и кислинкой лимона.
Описание приготовления:
Этот вкусный и сытный суп хорошо согревает и заряжает бодростью на весь день. Его можно приготовить всего за полчаса при условии, что у вас есть готовый куриный бульон и отварное куриное мясо. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Морковь 1 штука
- Кабачок 300 грамм
- Масло оливковое 2 ст. ложки
- Курица 400 грамм (отварная)
- Бульон 700-800 мл
- Желток 2 штуки
- Лавровый лист 1 штука
- Лимон 1 штука
- Укроп 1 пучок
- Маслины 10 штук (по вкусу)
- Манка 2-3 ст. ложек
Количество порций
4
Калорийность
111 ккал
Калорийность
5 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Куриный суп "Греческий""
Подготовьте необходимые продукты. Мясо нарежьте кусочками. Овощи помойте, очистите.
Лук и кабачок нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите. Масло разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике. Пассеруйте лук и чеснок до прозрачности, добавьте морковь, кабачок, обжаривайте в течение 5 минут.
Влейте 1 стакана бульона, доведите до кипения.
Желтки размешайте с 1/2 стакана бульона и влейте тонкой струйкой в сковороду, перемешайте.
Добавьте куриное мясо , оставшийся бульон и лавровый лист. Добавьте манку, перемешайте. Варите в течение 10 минут.
Влейте лимонный сок (из 1/2 лимона), проварите 5 минут, снимите с огня.
Подавайте с измельченным укропом и ломтиком лимона. Я по вкусу добавила немного маслин. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриный суп "Греческий"
5.0
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
Алиса1991 
15.02.2019 22:40
Необычно, но вкусно! Я к супу тосты подсушила на сухой сковороде, всем понравилось 
Лидия
14.11.2018 04:20
Класс! С манкой очень вкусно, получился густой по консистенции и наваристый суп! Мне очень понравился 
Спасибо за секреты вкусного супа!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов