Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриный фарш с рисом

Куриный фарш с рисом

Razalin

09.08.2015
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простой и быстрый рецепт куриного фарша с рисом. Идеально подходит для фарширования овощей и мяса.

Описание приготовления:

Перед вами классический рецепт куриного фарша с рисом, который всем нам знаком с детства от наших мам и бабушек. Быстрый и простой рецепт блюда, который хорошо подходит как в качестве основного блюда, так и для начинки, а также для котлет и тефтелей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Соль 1 ч. ложка (с горкой)
Перец По вкусу
Куриная грудка 300 грамм
Рис 1 стакан
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 1 ст. ложка (для обжарки)

Количество порций 5

Как приготовить "Куриный фарш с рисом"

Куриную грудку очистить от прожилок и нарезать небольшими кусочками.

Прокрутить курицу через мясорубку. Добавить соль и перец по вкусу.

На разогретой сковороде, смазанной частью масла, обжариваем фарш до готовности. Досаливаем и перчим по вкусу.

Промываем рис холодной водой, отвариваем до готовности в подсоленной воде.

Морковь натираем на средней терке, лук нарезаем небольшими кубиками.

На разогретой, смазанной оставшимся маслом сковороде обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и тушим до готовности. Солим и перчим по вкусу.