Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рис с куриным фаршем

Рис с куриным фаршем

Bestpovar

02.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Из риса с куриным фаршем получается очень вкусное блюдо, которое еще называют ленивыми голубцами. Нашей семье этого блюда хватает на два дня. Надеюсь, вам понравится.

Описание приготовления:

Отменные ленивые голубцы сегодня получились! А готовить их просто. Обжарьте на сковороде лук и морковь, затем добавьте фарш и специи и жарьте до готовности фарша. Далее добавьте капусту, протушите 10 минут, затем еще 10 минут с томатным соком. Добавьте промытый рис и горячей воды, так чтобы жидкость едва покрывала продукты. Установите минимальный огонь и готовьте под крышкой 30 минут. После этого откройте крышку, посыпьте перцем и оставьте на выключенной плите еще минут на 20-25, чтобы рис лучше пропитался влагой. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриный фарш 300 грамм
Капуста 300 грамм
Томатный сок 300 грамм
Вода 300 грамм
Рис 250 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Измельченный укроп 2 ст. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Рис с куриным фаршем"

Измельчите лук и морковь и обжарьте их в глубокой сковороде. Затем добавьте фарш, специи, перемешайте и жарьте вместе еще минут 15.

Далее добавьте пошинкованую капусту, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.

Теперь залейте блюдо томатным соком, еще раз перемешайте и тушите еще 10 минут.

Добавьте промытый рис и горячей воды, так чтобы жидкость едва покрывала продукты. Установите минимальный огонь и готовьте под крышкой 30 минут. После этого откройте крышку, посыпьте перцем и оставьте на выключенной плите еще минут на 20-25, чтобы рис лучше пропитался влагой.

Оценить рецепт Рис с куриным фаршем