Готовим в духовке:
Куриный бульон с яйцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Легкий и ароматный куриный бульон — это прекрасное решение для тех, кто хочет насытиться, но не перегрузить желудок. Этот бульон хорош для всей семьи и в жаркий летний день, и в холодную зимнюю пору.
Описание приготовления:
Полезен или нет бульон? Споры по этому поводу ведутся много лет. И приверженцев у каждой стороны много. А мне все равно, пусть спорят. Самое главное, что он вкусный и сытный. Если вам тоже нравится куриный бульон, из этого рецепта вы узнаете, как приготовить куриный бульон с яйцом. Рецепт очень простой и легкий, самое главное: не надо варить курицу на большом огне, стараясь ускорить процесс. Готовим!Ингредиенты:
- Курица — 400 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Яйца — 3 Штуки
- Лавровый лист — 1 Штука
- Перец черный горошек — 4-6 Штук
- Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Зелень укропа — 30 Грамм
- Вода — 1-1.5 Литра
Количество порций: 4
Как приготовить "Куриный бульон с яйцом"
Для бульона берем любую часть курицы, кроме грудки. Разделываем курицу, тщательно очистим её и промоем.
Выкладываем в кастрюлю куриное мясо, добавляем очищенные лук и морковь. Если есть корень петрушки, отправим в кастрюлю и его. Добавим стебли укропа, заливаем водой.
Доводим до кипения, снимаем пену. Добавляем соль, перец и лавровый лист, уменьшаем огонь до минимального. Но бульон должен кипеть! Варим минут 40 с момента закипания. Если у вас домашняя курица, времени на приготовление уйдет больше.
Достаем из бульона куриное мясо. Лук, морковь и стебли укропа выбрасываем, а бульон процеживаем.
Я надеюсь, яйца вы отварили?
Отделяем мясо от костей, очистим яйца и мелко нарежем зелень укропа.
Разливаем бульон по тарелкам, добавляем кусочки куриного мяса и яйца. Посыпаем бульон зеленью, приступаем к трапезе.
Оценить рецепт Куриный бульон с яйцом:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Индейка с плавленым сыром
Тонкое дрожжевое тесто для пиццы
Мандариново-печеночный салат в сырных рожках
Карбонара с курицей и сливками
Тесто для творожной запеканки
Индейка с плавленым сыром
Тонкое дрожжевое тесто для пиццы
Мандариново-печеночный салат в сырных рожках
Карбонара с курицей и сливками
Тесто для творожной запеканки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Бульоны - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
