Куриные зразы с печенью и яблоком
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Фаршированные / Куриные зразы с пикантной начинкой
Куриные зразы с пикантной начинкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные зразы с пикантной начинкой — отличная альтернатива обычным котлетам. Это блюдо очень простое, но за счет интересной начинки подойдет даже на праздничный стол.
Описание приготовления:
Зразы — это по сути та же котлета (мясная или овощная), но только с начинкой. Начинка может быть любой, которая сочетается с фаршем, чаще всего это яйца с зеленью или обжаренные грибы с луком. Я предлагаю рецепт, как приготовить куриные зразы с пикантной начинкой из ветчины и сыра. Зразы получаются очень вкусными! С хрустящей корочкой снаружи, нежные, сочные, с приятным ароматом дымка подкопчённой ветчины и тягучим плавленым сыром внутри. На гарнир идеально подойдут картофельное пюре или гречка. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 500 грамм
- Яйца 1 штука
- Хлеб 2 ломтика
- Вода 200 грамм (или молоко)
- Ветчина 250 грамм
- Сыр 250 грамм (твердых сортов)
- Сухари панировочные 1/2 стакана
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/2 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Куриные зразы с пикантной начинкой"
Филе измельчите, добавьте хлеб, размоченный в воде или молоке, а также яйцо. Посолите и поперчите.
Хорошенько все перемешайте, дайте фаршу немного постоять.
Возьмите фарш на ладонь, смоченную в воде, разомните в пласт. Положите на фарш кусочек ветчины и кусочек сыра.
Защипните края, сформируйте руками котлетку.
Все зразы сформируйте таким способом. Обмакните каждую в панировочные сухари, отправьте на разогретую сковороду.
Обжарьте зразы на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 5-7 минут.
Оценить рецепт Куриные зразы с пикантной начинкой
5.0
6
Похожие рецепты:
Зразы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов