мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриный фарш / Куриные тефтельки в картофельных корзиночках

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках



Приготовил:  
04.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На первый взгляд можно подумать, что это сладкие пирожные для десерта, но на самом деле это отличный вариант для фуршета. Рассказываю, как приготовить куриные тефтельки в картофельных корзиночках.

Описание приготовления:

Такое блюдо не назовешь банальным или привычным. Вместо куриных тефтелек можно начинить корзиночки грибной начинкой, овощами или сыром. Очень важно сделать нежное картофельное пюре обязательно без комочков, для этого использую блендер. Для приготовления корзиночек можно взять форму для кексов (железную или силиконовую).


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриный фарш

Ингредиенты:

  • Картошка — 4 Штуки
  • Фарш куриный  — 250 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 30 Грамм
  • Мука  — 2 Ст. ложки
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Рис — 2 Ст. ложки
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Куриные тефтельки в картофельных корзиночках"

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках - фото шаг 1
1. Первым делом очищаю и мою картошку, нарезаю её небольшими кусочками и заливаю водой, отвариваю до готовности.
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках - фото шаг 2
2. Готовый картофель измельчаю в пюре, делаю это с помощью блендера. Затем добавляю соль, сливочное масло и муку, перемешиваю.
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках - фото шаг 3
3. Рис отвариваю до готовности, кладу его к куриному фаршу, вбиваю яйцо и добавляю соль с перцем.
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках - фото шаг 4
4. Формочки для кексов смазываю сливочным маслом, выкладываю внутрь небольшое количество картофеля.
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках - фото шаг 5
5. Внутрь каждой формочки добавляю по 1 столовой ложке куриного филе. Измельчаю твердый сыр, посыпаю им каждую корзиночку.
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках - фото шаг 6
6. Выпекаю формы в разогретом до 190-200 градусов духовом шкафу 40-50 минут.
Куриные тефтельки в картофельных корзиночках - фото шаг 7
7. Готовые корзиночки не достаю из формы, а остужаю, затем уже вынимаю и подаю к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные тефтельки в картофельных корзиночках:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Куриные тефтельки в картофельных корзиночках"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
творожная запеканка с рисом рецепт с фото

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
шоколадные маффины рецепт с фото