В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы /
Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом
Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления блюда «Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом». Использовать в приготовлении данного блюда можно разные сухофрукты.
Описание приготовления:
Очень хорошо сочетаются с курицей сушеная вишня, вяленые груши и чернослив. Главное – соблюдать равновесие между сладкими и не очень сладкими фруктами.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 зубчика
- Апельсин 2 штуки
- Изюм 50 грамм
- Курага 100 грамм
- Молоко 200 мл
- Йогурт 200 грамм
- Яйца 1 штука
- Куриное филе 500 грамм
- Сахар 1 ч. ложка
- Яичный желток 1 штука
- Хлеб белый 200 грамм
- Перец, соль По вкусу
- Панировка 1 стакан
- Сушеные яблоки 100 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом"
1. Перебираем вяленые курагу, изюм и яблоки, промываем, и в кипяченой теплой воде по отдельности замачиваем. Срезаем с хлеба корку. В молоке замачиваем хлебный мякиш, слегка отжимаем. Измельчаем чеснок. Промываем мясо, бумажными салфетками обсушиваем. Произвольного размера кусочками нарезаем. В фарш измельчаем куриное мясо в кухонном комбайне.
2. В чашу комбайна к куриному фаршу добавляем отжатый хлеб, измельченный чеснок, разбиваем яйцо. До однородной массы взбиваем.
3. На дуршлаг откидываем замоченные сухофрукты, воде даем стечь. Измельчаем яблоки и курагу. Перекладываем в миску, добавляем изюм, перемешиваем.
4. Сформируем из фарша лепешки, диаметр 7 сантиметров. На каждую лепешку кладем начинку. Ножом сформируем зразы. Зразы обваливаем в сухарях, на 5 минут оставляем. С каждой стороны по 4 минуты обжариваем на сковороде. Снимаем с огня, даем постоять под крышкой.
5. Из апельсинов выдавливаем сок, затем взбиваем с желтком и йогуртом. Соус переливаем в соусник.
6. Зразы выкладываем на блюдо, соус подаем отдельно.
Оценить рецепт Куриные зразы с сухофруктами под апельсиновым соусом
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Куриные зразы с фруктовой начинкой
Куриное мясо в апельсиновом соусе
Куриные зразы с сыром и яйцом
Куриные зразы с грибами
Куриные зразы с пикантной начинкой
Пирожки с вареной курицей
Куриные зразы с сыром
Куриная грудка "ЛЕДИ-КАПРИЗ"
Апельсиновая курица
Курица, фаршированая рисом и сухофруктами
Куриные колбаски-рулетики с курагой
Куриный рулет с курагой и песто
Зразы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
цукини
С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
утка рецепты приготовления
цукини
С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
утка рецепты приготовления