Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Куриные тефтели в молочном соусе

Куриные тефтели в молочном соусе

11.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Глубина вкуса эти мясных шариков раскрывается в правильно приготовленной подливе. Хочу поделиться рецептом, как приготовить куриные тефтели в молочном соусе. Очень нежные, мягкие, со сливочным вкусом.

Описание приготовления:

Такие вкусные тефтели нравятся детям. Во время приготовления следите, чтобы все мясные шарики были погружены в соус. Многие готовят тефтели с рисом, но в данном случае лучше следовать рецепту. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Молоко 500 мл
Мука 1 ст. ложка
Масло сливочное 30 грамм
Куриный фарш 700-800 грамм
Плавленый сырок 1 штука
Батон 1-2 штук
Масло растительное 3 ст. ложки
Соль, специи, лаврушка По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

152 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные тефтели в молочном соусе"

Куриные тефтели в молочном соусе - фото шаг 1

1. Кусочки батона замочите в воде на несколько минут. Затем измельчите его в блендере вместе с луком.

Куриные тефтели в молочном соусе - фото шаг 2

2. Отправьте хлебный фарш к мясному, перемешайте, добавьте любимые специи, соль, перец.

Куриные тефтели в молочном соусе - фото шаг 3

3. Плавленный сырок нарежьте мелкими кубиками.

Куриные тефтели в молочном соусе - фото шаг 4

4. На сковороду налейте оливкового масла и добавьте кусочек сливочного. Отправьте ложку муки и перемешайте.

Куриные тефтели в молочном соусе - фото шаг 5

5. Затем сразу влейте молоко, отправьте плавленный сыр, соль и базилик. Помешивайте 5-10 минут, пока готовится соус.

Куриные тефтели в молочном соусе - фото шаг 6

6. Влажными руками сформируйте небольшие шарики и поместите их в соус. Тушите тефтели под закрытой крышкой 30-40 минут на медленном огне. В конце добавьте лавровый лист.