Смешаем фарш, тертую морковь, 1 ст.л. растительного масла и зелень. Перемешаем и перетрем в блендере.
Формируем тефтели и отправим в духовку немного порумяниться. Тем временем сделаем соус из сметаны, томатного сока и специй.
Дальше заливаем тефтели соусом и продолжаем тушить, пока соус не загустеет.
Подаем с любимым детским гарниром! Приятного аппетита!