В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Куриные шашлычки "Шиш-таук"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу, как приготовить куриные шашлычки "Шиш-таук", традиционное ливанское блюдо. Пряное и ароматное куриное мясо подается небольшими порциями с соусом и лепешками питы. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Ощутите вкус настоящего восточного блюда, приготовив традиционный ливанский "Шиш-таук". Куриные шашлычки подаются к столу в качестве закуски, но иногда выступают и основным блюдом. Во втором случае, дополнительно подаются горячие лепешки пита и острые соусы для мяса. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 2 штуки
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Тимьян сухой 1 ч. ложка
- Корица молотая 1 щепотка
- Соль и перец 1 по вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Петрушка 1 пучок
- Сумах 1 ч. ложка
- Чеснок 4 зубчика
Количество порций
4
Калорийность
227 ккал
Калорийность
1 г
Белки
21 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные шашлычки "Шиш-таук""
Для начала нужно приготовить маринад для курочки. Для этого смешайте: лимонный сок с тимьяном, корицей, солью и перцем. Нарежьте куриное филе кубиками и смешайте с маринадом. Поместите в холодильник на ночь.
Приготовим соус. Чеснок очищаем, затем при помощи ступки его нужно очень мелко растолочь.
Влейте к чесноку оливковое масло и взбейте. Поставьте соус в холодильник.
Измельчите петрушку, добавьте порезанный полукольцам репчатый лук, сумах, соль и перец. Эта закуска будет основным дополнением к шашлыку.
Замаринованную куриную грудку нанизываем на деревянные шпажки. Поливаем курочку остатками маринада. Запекаем на решетке в духовке примерно 10-15 минут при 180 градусах.
Подаем "Шиш-таук" к столу с чесночным соусом и салатом из петрушки, лука и сумаха. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриные шашлычки "Шиш-таук"
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Шашлык из курицы с помидорами черри
Шашлык из курицы в банке
Куриный шашлык с картошкой в духовке
Шашлык из куриных ножек на шампурах
Куриная печень в "узелке"
Омлет с помидорами и рукколой
Рулет Куриный
Греческий соус "Цацики"
Брокколи жареная
Фунчоза с индейкой
Салат из свежей свеклы
Окорок без кости
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
уха из леща
Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
мясо по гавайски
уха из леща
Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
мясо по гавайски