Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе

Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе

Приготовил : Евдокия Антонова

26.05.2016
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю приготовить нежнейшие куриные ножки в сметанно-чесночном соусе. Куриное мясо, благодаря предварительной обжарке, остается сочным и становится очень мягкими. Мясо так и тает во рту!

Описание приготовления:

Куриные ножки в таком чудном соусе готовятся очень просто, с этим блюдом справится даже неопытная хозяйка.
Предварительная обжарка куриных ножек придает мясу сочность, аппетитность, подчеркивает румяный бочок ножки. Подавать курочку нужно горячей с любым гарниром на ваш выбор. Например, куриные ножки в сметанном соусе отлично сочетаются с макаронами или рисом. А пока смотрите, как приготовить куриные ножки в сметанно-чесночном соусе.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные ножки 10 Штук (голень)
Сметана 150 Грамм
Специи, соль, растительное масло По вкусу
Чеснок 2-3 Зубчиков

Количество порций 10

Калорийность

362 ккал

Калорийность

2 г

Белки

37 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе"

Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 1

Для приготовления куриных ножек в сметанно-чесночном соусе мы возьмем куриную голень. Голень нужно хорошо промыть, удалить ороговевшую корочку на хряще, остатки перьев. Голень снова хорошо промоем и обсушим.

Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 2

Разогрейте сковороду. Мясо натрите солью и перцем и обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки на поверхности мяса.

Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 3

Смешайте сметану с чесноком, специями и солью. Я взяла специи к итальянским блюдам, чеснок, немного соли и перца. Добавьте на 150 граммов сметаны чуть больше 0,5 стакана воды. Хорошо перемешайте. Когда куриные ножки хорошо обжарятся, уменьшите огонь и влейте полученный соус к мясу.