Фрикасе из курицы со сметаной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В каждой стране есть свои кулинарные традиции и фрикасе из курицы со сметаной в домашних условиях готовят практически в каждой семье. Вот и я решила попробовать отойти от классического гуляша...
Описание приготовления:
Нежнейшее мясо в соусе - фрикасе из курицы со сметаной в домашних условиях можно приготовить меньше, чем за час. Еще вкуснее филе получается вместе с грибами и зеленью. Очень советую это блюдо в качестве альтернативы другим видам мяса с подливой.Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Мука — 4 Ст. ложки
- Соль, приправы — По вкусу
- Сливки — 100 Грамм
Количество порций: 5
Как приготовить "Фрикасе из курицы со сметаной"
1. Помойте и обсушите куриное филе - для фрикасе из курицы в домашних условиях оно подойдет лучше всего. Посолите его и поперчите, после чего отправьте на сковороду.
2. Лучше обвалять мясо в муке, но ее можно добавить и в конце. Жарится филе на сливочном и растительном масле со всех сторон, пока мясо на приобретет равномерный белый цвет.
3. Теперь возьмите жирные сливки и залейте ими наше мясо. Лучше, чтобы сливки покрыли всю поверхность филе. Добавьте приправы, накройте крышкой и убавьте огонь.
4. Тушится мясо около 20 минут до тех пор, пока сливки окончательно не загустеют. Если вы не обваливали кусочки в муке, можете добавить несколько щепоток за 5 минут до готовности мяса.
5. Вот таким получается наше мясо. Подавать его можно с овощами и любым гарниром. Вкуснее курица получается, если ее готовить с грибами, а в конце притрушивать зеленью.
Оценить рецепт Фрикасе из курицы со сметаной:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Диетические кабачки
Куриная грудка с ананасами
Салат из копченой курицы с корейской морковью
Куриная запеканка по-французски
Шаурма по-домашнему
Диетические кабачки
Куриная грудка с ананасами
Салат из копченой курицы с корейской морковью
Куриная запеканка по-французски
Шаурма по-домашнему
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
Фрикасе - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
