Сезонные рецепты:
Кляр для куриных ножек
Куриные ножки в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это замечательное и экономичное блюдо станет отличной закуской и, я уверена, понравится каждому. Очень сочные внутри и хрустящие снаружи ножки придутся по вкусу даже детям.
Описание приготовления:
У всей нашей семьи именно ножки являются любимой частью курицы, особенно, если при обжаривании они покрываются хрустящей корочкой. И вот совсем недавно я обнаружила этот замечательный рецепт приготовления куриных ножек в кляре, который теперь стал просто хитом на нашей кухне. Здесь все предельно просто, но результат превосходит все ожидания, - дети просто в восторге, да и муж съедает несколько порций подряд. В общем, это действительно стоящая вещь, которую, несомненно, стоит приготовить, а вот и подробный рецепт куриных ножек в кляре с фото, так что дерзайте.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Молоко 3 ст. ложки
- Масло подсолнечное По вкусу
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Ножки куриные 6 штук
- Мука 3 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
181 ккал
Калорийность
9 г
Белки
5 г
Жиры
25 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные ножки в кляре"
Куриные ножки тщательно промываем и очищаем от перьев.
Затем солим и посыпаем специям на ваше усмотрение. Отлично подойдет черный молотый перец, красный перец или приправа для курицы.
В другую глубокую миску всыпаем муку.
Добавляем молоко (можно заменить сметаной или майонезом) и вливаем одну чайную ложку масла.
Разбиваем одно яйцо.
Все тщательно перемешиваем при помощи миксера до однородной массы и оставляем на 15 минут.
Обмакиваем каждую ножку в готовом кляре со всех сторон.
В глубокой кастрюле или фритюрнице разогреваем большое количество масла.
Выкладываем ножки в кипящее масло и обжариваем на среднем огне до готовности.
Готовые кусочки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Теперь можно подавать к столу с любым гарниром. А еще лучше просто приготовить чесночный соус и кушать куриные ножки в кляре с ним.
Оценить рецепт Куриные ножки в кляре
4.4
66
Похожие рецепты:
Комментарии :
курица получилась вкусная 
тихон телегин 
21.10.2015 09:53
а сколько времени в катсрюле должны жариться ножки?
Катя Шульга
21.10.2015 11:08
Смотрите по корочке: как будет золотистой — снимать с огня. В целом на это уйдёт от 15 до 25 минут.
Алина
15.01.2014 20:11
Приготовили с друзьями куриные ножки по Вашему рецептику, получилось очень вкусно, все съели на одном дыхании!! Делали мы во фритюрнице, из этого нам не понравилось только то, что к сетке прилипала кожица, хотя масла было много. В следующий раз попробую в кастрюле)) Спасибо за рецепт!!))
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов