Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре / Куриные бедра в кляре

Куриные бедра в кляре

Отзывы (2)

Юлия Мальченко

01.07.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусные и хрустящие куриные бедра в кляре в домашних условиях станут и закуской, и основным блюдом. Их можно приготовить даже на праздничный стол. Главное - правильно приготовить кляр.

Описание приготовления:

Куриные ножки любят почти все. Каждая хозяйка имеет свой рецепт приготовления бедрышек, но данный вариант - самый простой. Готовить ножки можно по-разному. Если вы выбрали кляр - то неплохо обжарить их во фритюре или на небольшом количеств масла со всех сторон.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Молоко 100 грамм
Мука 150 грамм
Яйцо 2 штуки
Куриные бедра 10 штук
Растительное масло 50 грамм
Соль и специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

285 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные бедра в кляре"

1. Взбиваем яйца миксером или вручную, добавляем соль и специи и вливаем молоко. Можно оставить так и отдельно обваливать бедра в муке, а можно сделать кляр - добавить в яичную массу муку и сделать кляр (по густоте как на оладьи). Я поступила первым способом и решила делать отдельно.

2. Берем куриные ножки и окунаем в яичную массу. Некоторые кулинары ножки предварительно варят. Я готовлю обычно на сковороде с добавлением масла (можно сделать даже фритюр).