Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в кляре / Окорочка в кляре

Окорочка в кляре

17.02.2015
Время приготовления: 1 ч.

Куриные окорочка получаются очень сочными, нежными и аппетитными. Хрустящий кляр придаст окорочкам особую "изюминку". Блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Описание приготовления:

Приготовим окорочка в кляре в домашних условиях. Предварительно подготовленные окорочка натрите специями и "искупайте" в кляре, затем обжарьте с двух сторон на сковороде. Доведите курицу до готовности, поместив ее в духовку на 40 минут. На гарнир подойдет картофельное пюре, рис или гречка. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Куриные окорочка 6 штук
Вода 2 стакана
Яйцо 1 стакан
Мука 300 грамм
Масло растительное По вкусу
Чеснок По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Окорочка в кляре"

Влейте в глубокую миску 2 стакана воды, добавьте щепотку соли и яйцо. Также просеиваем в емкость муку, тщательно все перемешиваем. Кляр готов!

Окорочка промойте, обсушите и натрите специями. По желанию, нашпигуйте дольками чеснока.

Окунаем окорочка в кляр и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Когда курица будет обжарена, поместите ее в духовку и доведите до готовности. Температура 220 градусов, 40 минут.