Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю

Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю

Приготовил : Alteredego

14.10.2011
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления куриного филе. В данном рецепте куриное филе приготавливается в соусе из сливок и сыром дор-блю.

Описание приготовления:

Куриное филе получается необычайно нежным, ароматным и очень вкусным. В приготовлении блюда используется сыр с плесенью.

Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Сливки 200 Миллилитров
Куриное филе 400 Грамм
Сыр дор-блю 100 Грамм
Растительное масло 40 Миллилитров

Количество порций 4

Как приготовить "Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю"

Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю - фото шаг 1

1. Промываем куриное филе, даем ему высохнуть и небольшими кусочками, затем его нарезаем.

Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю - фото шаг 2

2. Не будем мясо солить, так как соуса будет вполне достаточно, для пикантного и насыщенного вкуса курицы. С небольшим количеством растительного масла обжариваем. На кусочки поломаем сыр.

Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю - фото шаг 3

3. Теперь добавляем все в сливки.

Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю - фото шаг 4

4. Держим на небольшом огне (сыр должен полностью раствориться). Все время помешиваем.

Куриное филе в соусе из сливок и сыра дор-блю - фото шаг 5

5. Приготовим форму и выложим туда курицу. Заливаем соусом. Минут на пятнадцать ставим в разогретый духовой шкаф. Для того, чтобы соус больше загустел, можно подержать форму в духовке немного больше времени.