Куриная грудка с лисичками
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриная грудка с лисичками - отличное горячее и на повседневный обед или ужин, и на праздничный стол. Мягкое сочное мясо и сливочный грибной соус прекрасно дополнят лук и зелень. Гарнир - по выбору.
Описание приготовления:
Как приготовить куриную грудку с лисичками?1. Куриные грудки промойте и просушите бумажным полотенцем. Хорошенько натрите смесью из соли и свежемолотого перца.
2. В сковороду влейте растительного масла и кубик сливочного, перемешайте и обжарьте грудки на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны.
3. Обжаренную грудку переложите в форму для запекания, смазанную маслом. Отправляйте филе в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
4. Пока курица - в духовке, приготовьте грибной соус. Для этого очистите лук и промойте лисички. Лук порубите небольшими кубиками, большие лисички измельчите. На сковороду с маслом выложите жариться лук до золотистого цвета. Затем добавьте лисички, выпарите из них воду. Как только вода выпариться, добавьте пару ложек кипятка и тонкой струей, постоянно помешивая, введите муку. Через минуту влейте бульон, перемешайте и оставьте покипеть на минут 5. Посолите и поперчите по вкусу. Затем убавьте огонь и введите сливки. Сливки прогрейте, но до кипения не доводите. Добавьте мелко порубленную зелень, все тщательно перемешайте.
5. Куриную грудку переложите в соус, минут 5-7 прогрейте.
Куриная грудка с лисичками готова!
Подавайте со свежими овощами, малосольными огурчиками или картошкой.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 кг (Выходит 4 кусочка филе.)
- Лисички 400 грамм
- Куриный бульон 300 мл
- Лук 2 штуки
- Сливки 200-250 мл
- Мука 3-4 ч. ложек
- Чеснок 4 зубчика
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Петрушка или укроп - по вкусу
- Растительное масло 6-8 ст. ложек
- Сливочное масло 40 грамм
Количество порций
5
Калорийность
154 ккал
Калорийность
13 г
Белки
17 г
Жиры
12 г
Углеводы
Оценить рецепт Куриная грудка с лисичками
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Постный суп с грибами
Курица с грибным соусом
Грибы в духовке в горшочке
Куриные бедра с яблоком и изюмом
Куриный суп классический
Постный суп с грибами
Курица с грибным соусом
Грибы в духовке в горшочке
Куриные бедра с яблоком и изюмом
Куриный суп классический
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ