Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные / Грудка, фаршированная грибами и сыром

Грудка, фаршированная грибами и сыром

28.02.2015
Время приготовления: 40 мин

Оригинальное, очень вкусное и довольно сытное блюдо - это грудка, фаршированная грибами и сыром в домашних условиях. Попробуйте приготовить ее и вы будете удивлены результатом.

Описание приготовления:

Это удивительно простой рецепт грудки, фаршированной грибами и сыром, которую можно подавать с самыми разнообразными соусами или гарнирами. Сыр использовать можно абсолютно любой - твердый или мягкий по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 6 штук
Грибы 300 грамм
Сыр 200 грамм
Свежая зелень 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

187 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грудка, фаршированная грибами и сыром"

Грудка, фаршированная грибами и сыром - фото шаг 1

1. Кроме основных ингредиентов в рецепт приготовления грудки, фаршированной грибами и сыром, можно использовать самые разнообразные специи и приправы. Свежую зелень при желании можно заменить сушеной.

Грудка, фаршированная грибами и сыром - фото шаг 2

2. Филе вымыть, обсушить и выложить на разделочную доску. Накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить молоточком. Пласт филе должен быть тонким, но цельным.

Грудка, фаршированная грибами и сыром - фото шаг 3

3. Грибы вымыть, откинуть на дуршлаг. Отправить в блендер и измельчить. При желании можно добавить также немного лука или чеснока. На сковороду налить немного масла и обжарить грибы до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Грудка, фаршированная грибами и сыром - фото шаг 4

4. На филе выложить тонкий ломтик сыра и небольшое количество жареных грибов. При желании этот простой рецепт грудки, фаршированной грибами и сыром можно дополнить также ломтиком помидора.

Грудка, фаршированная грибами и сыром - фото шаг 5

5. Свернуть аккуратно, так чтобы начинка оказалась внутри, и закрепить зубочистками.

Грудка, фаршированная грибами и сыром - фото шаг 6

6. На сковороде разогреть растительное (можно использовать сливочное) масло и отправить туда грудку. Обжарить на среднем огне до появления корочки и готовности.

Грудка, фаршированная грибами и сыром - фото шаг 7

7. За 5-7 минут до готовности добавить щепотку соли, перца и специй при желании. Когда грудка, фаршированная грибами и сыром в домашних условиях готова, присыпать сверху свежей зеленью и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Грудка, фаршированная грибами и сыром