Курица, тушеная в томатном соусе
Курица в томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для основного горячего блюда хочу предложить вам классную идею, как приготовить курицу в томатном соусе в духовке. Нежное филе, насыщенный вкус соуса и аппетитная корочка… идеальный вкус!
Описание приготовления:
Если традиционные варианты куриного филе уже слегка наскучили, воспользуйтесь обязательно этой интересной идеей. Подавать к столу такое блюдо можно и с овощами, и с любым гарниром по вкусу. Филе получается невероятно вкусным благодаря предварительной обжарке и тушению в соусе, так что оно буквально тает во рту. Рекомендую попробовать повторить рецепт в домашних условиях.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 600 грамм
- Панировочные сухари 1/2 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сыр 8 ломтиков (+ грамм 50 пармезана по желанию)
- Луковица 1 штука
- Помидор 4-5 штук
- Чеснок 2-6 зубчиков
- Соль и базилик По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Курица в томатном соусе"
1. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите в сотейник с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне.
2. Помидоры вымойте, обсушите и измельчите в блендере или через мясорубку.
3. Выложите в сотейник и тушите на среднем огне. Добавьте щепотку соли, можно добавить немного сахара и перца.
4. Вымойте филе, обсушите его и слегка отбейте.
5. В небольшой мисочке взбейте яйца.
6. Филе окуните в яйцо.
7. Обваляйте в сухарях со всех сторон.
8. И обжарьте на растительном масле до румяности на сильном огне.
9. В немного уваренный соус добавьте щепотку свежего базилика или другой зелени по вкусу.
10. Несколько ложек соуса выложите на дно жаропрочной формы.
11. Выложите в форму филе.
12. Присыпьте базиликом по желанию.
13. Сверху выложите оставшийся соус и ломтики сыра.
14. Для более аппетитной корочки можно присыпать еще тертым пармезаном.
15. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 15. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица в томатном соусе
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов