мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица в томатном соусе

Курица в томатном соусе



Приготовил:  
12.02.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для основного горячего блюда хочу предложить вам классную идею, как приготовить курицу в томатном соусе в духовке. Нежное филе, насыщенный вкус соуса и аппетитная корочка… идеальный вкус!

Описание приготовления:

Если традиционные варианты куриного филе уже слегка наскучили, воспользуйтесь обязательно этой интересной идеей. Подавать к столу такое блюдо можно и с овощами, и с любым гарниром по вкусу. Филе получается невероятно вкусным благодаря предварительной обжарке и тушению в соусе, так что оно буквально тает во рту. Рекомендую попробовать повторить рецепт в домашних условиях.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 Грамм
  • Панировочные сухари — 1/2 Стакана
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сыр — 8 Ломтиков (+ грамм 50 пармезана по желанию)
  • Луковица — 1 Штука
  • Помидор — 4-5 Штук
  • Чеснок — 2-6 Зубчиков
  • Соль и базилик — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Курица в томатном соусе"

Курица в томатном соусе - фото шаг 1
1. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите в сотейник с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне.
Курица в томатном соусе - фото шаг 2
2. Помидоры вымойте, обсушите и измельчите в блендере или через мясорубку.
Курица в томатном соусе - фото шаг 3
3. Выложите в сотейник и тушите на среднем огне. Добавьте щепотку соли, можно добавить немного сахара и перца.
Курица в томатном соусе - фото шаг 4
4. Вымойте филе, обсушите его и слегка отбейте.
Курица в томатном соусе - фото шаг 5
5. В небольшой мисочке взбейте яйца.
Курица в томатном соусе - фото шаг 6
6. Филе окуните в яйцо.
Курица в томатном соусе - фото шаг 7
7. Обваляйте в сухарях со всех сторон.
Курица в томатном соусе - фото шаг 8
8. И обжарьте на растительном масле до румяности на сильном огне.
Курица в томатном соусе - фото шаг 9
9. В немного уваренный соус добавьте щепотку свежего базилика или другой зелени по вкусу.
Курица в томатном соусе - фото шаг 10
10. Несколько ложек соуса выложите на дно жаропрочной формы.
Курица в томатном соусе - фото шаг 11
11. Выложите в форму филе.
Курица в томатном соусе - фото шаг 12
12. Присыпьте базиликом по желанию.
Курица в томатном соусе - фото шаг 13
13. Сверху выложите оставшийся соус и ломтики сыра.
Курица в томатном соусе - фото шаг 14
14. Для более аппетитной корочки можно присыпать еще тертым пармезаном.
Курица в томатном соусе - фото шаг 15
15. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 15. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица в томатном соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Курица в томатном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
блинчики с мясом рецепт с фото

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
печень куриная