Сезонные рецепты:
Курица в томатном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для основного горячего блюда хочу предложить вам классную идею, как приготовить курицу в томатном соусе в духовке. Нежное филе, насыщенный вкус соуса и аппетитная корочка… идеальный вкус!
Описание приготовления:
Если традиционные варианты куриного филе уже слегка наскучили, воспользуйтесь обязательно этой интересной идеей. Подавать к столу такое блюдо можно и с овощами, и с любым гарниром по вкусу. Филе получается невероятно вкусным благодаря предварительной обжарке и тушению в соусе, так что оно буквально тает во рту. Рекомендую попробовать повторить рецепт в домашних условиях.Ингредиенты:
- Куриное филе — 600 Грамм
- Панировочные сухари — 1/2 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Сыр — 8 Ломтиков (+ грамм 50 пармезана по желанию)
- Луковица — 1 Штука
- Помидор — 4-5 Штук
- Чеснок — 2-6 Зубчиков
- Соль и базилик — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить "Курица в томатном соусе"
1. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите в сотейник с небольшим количеством растительного масла и обжарьте на среднем огне.
2. Помидоры вымойте, обсушите и измельчите в блендере или через мясорубку.
3. Выложите в сотейник и тушите на среднем огне. Добавьте щепотку соли, можно добавить немного сахара и перца.
4. Вымойте филе, обсушите его и слегка отбейте.
5. В небольшой мисочке взбейте яйца.
6. Филе окуните в яйцо.
7. Обваляйте в сухарях со всех сторон.
8. И обжарьте на растительном масле до румяности на сильном огне.
9. В немного уваренный соус добавьте щепотку свежего базилика или другой зелени по вкусу.
10. Несколько ложек соуса выложите на дно жаропрочной формы.
11. Выложите в форму филе.
12. Присыпьте базиликом по желанию.
13. Сверху выложите оставшийся соус и ломтики сыра.
14. Для более аппетитной корочки можно присыпать еще тертым пармезаном.
15. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 15. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица в томатном соусе:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Курица, тушенная в белом вине
Утка, тушеная в вине
Пирожки с курицей и яйцом
Рис с курицей и грибами
Рагу из кабачков с курицей
Курица, тушенная в белом вине
Утка, тушеная в вине
Пирожки с курицей и яйцом
Рис с курицей и грибами
Рагу из кабачков с курицей
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
