Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица, тушеная в томатном соусе

Курица, тушеная в томатном соусе

Приготовил : Марина Золотцева

16.06.2015
Время приготовления: 45 мин

Из куриного филе можно приготовить невероятное множество различных блюд. Один из весьма удачных вариантов - это простой рецепт курицы, тушеной в томатном соусе. Это вкусное, сочное и нежное филе.

Описание приготовления:

Это сочная и аппетитная курица, тушеная в томатном соусе в домашних условиях - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Блюдо сочетается практически с любым гарниром и может быть дополнено также другими овощами по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 6 Штук
Томатный соус 350 Миллилитров
Луковица 0.5 Штуки
Сладкий перец 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 1-2 Зубчиков
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Белое вино 50 Миллилитров
Куриный бульон 50 Миллилитров
Свежая зелень 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 6

Калорийность

101 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, тушеная в томатном соусе"

Курица, тушеная в томатном соусе - фото шаг 1

1. Это простой рецепт курицы, тушеной в томатном соусе под силу повторить даже новичкам на кухне. Простой набор ингредиентов, которые можно найти практически в любом холодильнике способны превратиться в невероятно аппетитное блюдо всего через 35-45 минут.

Курица, тушеная в томатном соусе - фото шаг 2

2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда вымытые и обсушенные кусочки филе. Обжарить на сильном огне до появления корочки.

Курица, тушеная в томатном соусе - фото шаг 3

3. На отдельной сковороде с высокими бортами или в сотейнике разогреть немного масла. Очистить морковь, лук, сладкий перец и чеснок, нарезать мелким кубиком. Отправить на сковороду и обжарить пару минут. Добавить готовый томатный соус или свежие помидоры, очищенные от кожицы. Тушить на медленном огне минут 5. Для аромата в рецепт приготовления курицы, тушеной в томатном соусе можно добавить лавровый лист или сушеную зелень.

Курица, тушеная в томатном соусе - фото шаг 4

4. В соус влить немного куриного бульона и белого вина. Подсолить и поперчить немного по вкусу. Выложить кусочки обжаренной курицы в соус.

Курица, тушеная в томатном соусе - фото шаг 5

5. Курица, тушеная в томатном соусе в домашних условиях будет готова через 15-30 минут, в зависимости от величины кусочков. Перед подачей на стол присыпать блюдо свежей измельченной зеленью.

Оценить рецепт Курица, тушеная в томатном соусе