1. Курицу помойте. Посолите, поперчите и смажьте растопленным сливочным маслом.
2. Соедините уксус, мед, мяту и изюм.
3. Варите до выпаривания вполовину жидкости и набухания изюма.
4. Запекайте курицу в заранее разогретой до 220 градусов духовке около 45 минут. Курицу выньте из духовки и обмажьте соусом.