Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в медово-лимонном соусе

Курица в медово-лимонном соусе

28.02.2015
Время приготовления: 35 мин

Аппетитная, пикантная и очень сочная курица в медово-лимонном соусе в домашних условиях смело может быть приготовлена не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт курицы в медово-лимонном соусе, который не предполагает предварительный маринад или длительное приготовления птицы. Филе получается в аппетитной карамели с пикантной кислинкой.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Мёд

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 5-6 штук
Лимон 1 штука
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Чеснок 2 зубчика
Мед 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Тимьян 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

302 ккал

Калорийность

1 г

Белки

23 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в медово-лимонном соусе"

Курица в медово-лимонном соусе - фото шаг 1

1. Грудки вымыть, обсушить и разложить на рабочей поверхности. В этот рецепт приготовления курицы в медово-лимонном соусе можно использовать не только филе, как в данном случае.

Курица в медово-лимонном соусе - фото шаг 2

2. Посолить немного по вкусу и добавить щепотку перца. Лимон вымыть, обсушить и с половины натереть цедру. Распределить ее по поверхности филе.

Курица в медово-лимонном соусе - фото шаг 3

3. Смазать филе жидким медом и взбрызнуть соком лимона (понадобится примерно половина). Если мед у вас густой, его можно немного разогреть на паровой бане или в микроволновой печи.

Курица в медово-лимонном соусе - фото шаг 4

4. Осталось добавить немного тимьяна или другие травы по вкусу. Также прекрасно подойдет к этому блюду чеснок, который нужно очистить и пропустить через пресс.

Курица в медово-лимонном соусе - фото шаг 5

5. На сковороде разогреть немного масла и отправить туда филе.

Курица в медово-лимонном соусе - фото шаг 6

6. Сперва курица в медово-лимонном соусе в домашних условиях будет жарится, однако затем выделится сок и филе будет равномерно карамелизироваться. Когда появится аппетитная корочка, филе аккуратно перевернуть и довести до готовности. Подавать такую курочку можно с овощами или гарниром.

Оценить рецепт Курица в медово-лимонном соусе