Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с медом

Курица с медом

Обновлен : Марина Золотцева

23.07.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Используйте любимые специи для курицы или не добавляйте совсем, курочка будет ароматной и вкусной благодаря чесноку, соевому соусу и лимону. Я положила щепотку специй, состав такой: молотый чили, паприка, базилик, кориандр, мускатный орех.

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить "Курицу с медом". Мед лучше всего брать жидкий, а если такого нет, то прогрейте засахаренный мед немного на водяной бане, он растает и тогда смешайте его со специями, маслом и соусом. Вместо растительного масла можно положить кусочек сливочного, но предварительно растопив его. Смотрите рецепт!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / Юбилей

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 1,5 Килограмма
Мёд жидкий 3 Ст. ложки
Растительное масло 30 Миллилитров
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу
Соевый соус 4-5 Ст. ложек
Специи для курицы По вкусу (по желанию)

Количество порций 6

Калорийность

280 ккал

Калорийность

3 г

Белки

15 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с медом"

1. Подготовьте необходимые продукты, приступим! Курицу очень тщательно вымойте, удалите остатки перьев, копчиковую железу (она находится под хвостиком курочки), обязательно счистите ножом желтую грубую кожицу на ножках.

2. Приготовьте маринад. Смешайте для этого мед с соевым соусом, растительным маслом, специями, добавьте чеснок (мелко порубите или пропустите через пресс), соль и перец молотый по вкусу. Перемешайте.

3. Замаринуйте курицу внутри и снаружи, затяните пленкой пищевой миску и отправьте в холодильник на 2 часа.

4. Курицу можно запечь как целиком, так и частями. У меня духовка маленькая, поэтому я разрезала ее по грудинке и развернула. В таком виде она запечется быстрее. Чтобы сэкономить время на приготовлении ужина я сразу положила дольки картофеля на дно, а сверху разместила курочку.