Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Рубленые куриные котлеты с сыром

Рубленые куриные котлеты с сыром

Отзывы (8)

Приготовил : Antares

21.11.2013
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует!

Описание приготовления:

Воспользовавшись этим рецептом, вы приготовите прекрасное обеденное блюдо для всей семьи – рубленые куриные котлеты с сыром. Блюдо очень вкусное, нежное и вполне оригинальное. В качестве гарнира к нему хорошо подойдут макароны, рис, а также картофельное пюре. Итак, рассказываю, как приготовить рубленые куриные котлеты с сыром!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Сыр 120 Грамм (твердый)
Мука 30 Грамм
Яйцо 1 Штука
Куриное филе 400 Грамм
Зеленый лук По вкусу
Майонез 100 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

243 ккал

Калорийность

18 г

Белки

17 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рубленые куриные котлеты с сыром"

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 1

1. Яйцо взбиваем с помощью вилки или венчика.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 2

2. Сыр натираем на терке.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 3

3. Мелко нарезаем зеленый лук.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 4

4. В миске смешиваем взбитое яйцо с сыром, зеленым луком и майонезом. Всыпаем муку, соль и перец. Можно также добавить другие специи, например, приправу для курицы. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однообразной массы.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 5

5. Куриное филе тщательно промываем, затем рубим на мелкие кусочки.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 6

6. Выкладываем измельченное куриное филе в яичную смесь и тщательно перемешиваем все содержимое миски. Затем отправляем в холодильник на несколько часов.

Рубленые куриные котлеты с сыром - фото шаг 7

7. Когда курица пропитается яично-сырной смесью, разогреваем на сковороде растительное масло и ложкой или черпаком выкладываем в него содержимое миски, как оладьи. Обжариваем котлеты с обеих сторон до готовности.