Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
Рубленые куриные котлеты с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любитель котлет, то приготовьте рубленые куриные котлеты с сыром. Не из фарша, а из нарезанного филе. Очень сочные и ароматные, всегда заходят на ура. И дети в восторге!
Описание приготовления:
Такие котлеты не только вкусные и сочные, но еще и удобные — можно приготовить массу заранее, накануне, и обжарить перед подачей на стол. Обязательно попробуйте приготовить!Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 600 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Майонез 3 ст. ложки
- Крахмал кукурузный 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик (крупный)
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сыр 150 грамм
- Масло для жарки 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
223 ккал
Калорийность
11 г
Белки
22 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Рубленые куриные котлеты с сыром"
Ингредиенты для котлет.
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и выложите в глубокую миску. Для удобства нарезки можно немного подморозить мясо.
Добавьте к курице так же кубиками нарезанный сыр. Я люблю готовить с сулугуни, но вы вполне можете взять моцареллу или любой полутвердый по вашему вкусу. Сыр так же можно натереть на крупной терке.
Разбейте в миску яйца и добавьте измельченный чеснок.
Всыпьте крахмал, добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
Хорошенечко перемешайте, немного взбивая массу. Затяните миску пленкой и уберите в холодильник минимум на три часа. Но лучше оставить на ночь.
Пропитанную массу выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым маслом — как оладьи. Обжарьте на среднем огне с одной стороны.
Переверните и дожарьте вторую сторону.
Жарьте котлеты порциями, не перегружая сковороду, чтобы котлеты были румяными, с вкусной корочкой. Готовые складывайте на подогретое блюдо.
Подавать такие котлеты лучше с легким овощным гарниром.
Оценить рецепт Рубленые куриные котлеты с сыром
5.0
37
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
06.03.2025 16:27 
КАТЕРИНА
29.10.2014 18:19
А я добавила еще кефир немного(густовато было),получились куриные оладушки,но тоже вкусно)))
Анна
24.01.2014 09:48
Я тоже добавляю грибы) Сыр не добавляла,но попробую. Должно быть ооочень вкусно!!!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов