Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица, тушенная в сливках

Курица, тушенная в сливках

Приготовил : Владимир Братиков

25.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Весьма аппетитное и вкусное блюдо. Курица в сливках получается очень нежной и сочной. Блюдо, хоть и не праздничное, но вполне достойное. Такую курочку с удовольствием покушают и взрослые, и дети.

Описание приготовления:

Вкусная и нежная курица в сливочном соусе прекрасно подходит к любому гарниру. Она получается очень сочной и даже какой-то нежно-молочной на вкус. Ее с удовольствием едят даже капризные детки. А приготовить такое блюдо совсем несложно, в этом вы убедитесь, если прочитаете рецепт, в котором я подробно описал, как приготовить курицу, тушенную в сливках.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 700-800 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков (по желанию)
Мука 2 Ст. ложки
Сливки 250-300 Миллилитров
Соль 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Растительное масло 2 Ст. ложки
Лук репчатый 2 Штуки
Сухие пряные травы 1-2 Щепоток

Количество порций 4

Калорийность

196 ккал

Калорийность

12 г

Белки

14 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, тушенная в сливках"

Курицу моем и разрезаем на куски. Грудку и крылышки я оставил на потом, мне вполне достаточно и этих кусочков.

Обваливаем кусочки курицы в муке, обжариваем на сильном огне на растительном масле. Обжариваем со всех сторон до румяной красивой корочки.

Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Если вы любите, чтобы лука было побольше, можно добавить, вкус блюда не пострадает. А теперь можно лук слегка обжарить, а можно добавить к курице вот в таком виде. Все зависит от вашего вкуса. Я делаю и так, и так, в зависимости от настроения.

Добавляем лук к обжаренным кусочкам курицы, солим, перчим, добавляем пряные травы. Заливаем сливками и тушим минут 40 от момента закипания на медленном огне под крышкой. Минут за 10 до готовности добавим измельченный чеснок.

Оценить рецепт Курица, тушенная в сливках