Окрошка классическая
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из самых лучших вариантов окрошки — на сыворотке. Но ее можно готовить на 1% кефире, минеральной воде и даже на обычной воде с небольшим добавлением уксуса. Заправкой может быть лимонный сок.
Описание приготовления:
Самое лучшее первое блюдо в знойный летний полдень – это холодная окрошка. Состоит это легендарное блюдо из сырых и вареных овощей, отварного мяса или колбасы, яиц, зелени с добавлением кваса, кефира или сыворотки, сметаны. Рассказываю и показываю, как приготовить окрошку классическую.Состав / Ингредиенты:
- Колбаса докторская 400 Грамм
- Картофель 4 Штуки
- Огурец свежий 5 Штук
- Яйцо куриное отварное 4 Штуки
- Зелень По вкусу
- Сметана По вкусу
- Лимонный сок 1 Чайная ложка
- Соль, перец По вкусу
- Сыворотка 1,5-2 Литра
Количество порций
5
Калорийность
110 ккал
Калорийность
8 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Окрошка классическая"
Для приготовления классической окрошки нам необходимо взять колбасу. Вареную колбасу типа докторской следует нарезать небольшими кубиками. Для более полезного варианта окрошки можно взять отварную куриную грудку.
Свежий огурчик следует вымыть и обсушить. Срезав попки, огурцы нарезаем небольшими кубиками. Под конец лета огурцы имеют более жесткую шкурку и иногда горчат. У таких огурцов следует предварительно удалить шкурку.
Отварной картофель очистим от шкурки и нарежем кубиком. Картофель, огурцы, колбасу, яйца и зелень поместите в емкость.
Залейте содержимое кастрюли сывороткой. Если не найдете сыворотку, то можно использовать кипяченую воду или 1% кефир.
Добавьте в окрошку сметану. Окрошку следует посолить и поперчить по вкусу. Хорошо размешайте, чтобы сметана растворилась в сыворотке.
Оценить рецепт Окрошка классическая
4.5
51
Рекомендуем рецепты:
Картофель с фаршем
Оладьи на кефире с минералкой
Тосты с чесноком
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Ленивый лаваш
Картофель с фаршем
Оладьи на кефире с минералкой
Тосты с чесноком
Ленивые голубцы с квашеной капустой
Ленивый лаваш
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ