Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица, тушенная с тыквой

Курица, тушенная с тыквой

Приготовил : Елена Alex

02.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Хочу предложить способ, как приготовить курицу, тушенную с тыквой и прованскими травами. Эти ингредиенты придадут курочке блюду оригинальный, более выраженный и яркий вкус, нежели обычно.

Описание приготовления:

Блюдо получается сочным и очень вкусным благодаря оригинальной подливе с пряным тыквенным ароматом.
Отлично сочетается курица, тушенная с тыквой, с гарниром из риса, но может подаваться и как самостоятельное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Тыква

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедра 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Красное вино 50 Миллилитров
Тыква 200 Грамм
Соль По вкусу
Прованские травы По вкусу
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

84 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, тушенная с тыквой"

Куриные бедрышки можно использовать с костью. Просто разрежьте их на небольшие куски, добавьте соль, специи и вино, после чего отправьте в холодильник минимум на 1 час, а если есть время, то лучше на ночь, так мясо хорошо промаринуется и напитается ароматом прованских трав. Промариннованую курицу достаньте из холодильника, выложите на хорошо разогретую сковороду и обжарьте до получения румяной корочки.

Пока бедра жарятся, займитесь тыквой. Промойте ее и очистите от всего лишнего (кожуры, семечек). Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите на сковороду с курятиной.

Луковицу почистите и нарежьте полукольцами или любым другим образом. Добавьте ее в сковороду, хорошо перемешайте и тушите под закрытой крышкой около 15 минут на небольшом огне.

Оценить рецепт Курица, тушенная с тыквой