Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с шампиньонами в сметане

Курица с шампиньонами в сметане

Приготовил : Soleil

28.02.2015
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень простой рецепт вкусного второго блюда. Отлично подойдет для обеда или ужина, особенно любителям шампиньонов.

Описание приготовления:

Всем любителям шампиньонов на заметку отличный рецепт второго блюда. Обжариваем куриные грудки. Затем на той же сковороде жарим шампиньоны, приправляем их специями, добавляем муку и сметану. Обжариваем все вместе. После выкладываем назад курицу и жарим около 2-3 минут. Блюдо готово! Вам осталось только выбрать гарнир. Я остановилась на макаронах.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Оливковое масло 2 ст. ложки (можно использовать подсолнечное)
Куриная грудка 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Шампиньоны 300 грамм
Мука 2 ст. ложки
Сметана 3 ст. ложки
Соль, перец По вкусу
Сливочное масло 2 ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

226 ккал

Калорийность

2 г

Белки

22 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с шампиньонами в сметане"

Курица с шампиньонами в сметане - фото шаг 1

На разогретую сковородку добавляем оливковое масло. Выкладываем куриные грудки, солим, перчим и обжариваем по 5-6 минут с каждой стороны (до полной готовности). Затем выкладываем на тарелку, лучше накрыть фольгой, чтобы не остыло.

Курица с шампиньонами в сметане - фото шаг 2

На ту же сковородку добавляем сливочное масло, после того, как оно растопится, добавляем порезанные шампиньоны. Обжариваем, пока они не стану коричневыми. Добавляем соль, перец, чеснок и специи по вкусу. Обжариваем еще 2-3 минуты. Добавляем муку и обжариваем еще 2 минут. После добавляем сметану и жарим на среднем огне еще 2-3 минуты.