Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с шампиньонами

Курица с шампиньонами

Приготовил : Алексей Марчук

18.06.2014
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Курица с шампиньонами - очень сытное и вкусное блюдо. Отлично подходит к любому гарниру, будь то картофель или рис.

Описание приготовления:

Для начала приготовьте все необходимые для приготовления ингредиенты. Порежьте филе и шампиньоны. Нарубите зелень. Вместо сливок можно использовать молоко. Если же вы используете слишком жирные сливки, соответственно кладите меньше муки. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления курицы с шампиньонами.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 300 Грамм (порезанное)
Шампиньоны 7 Штук (порезанные)
Лук репчатый 1 Штука
Масло растительное 1 Ст. ложка
Перец По вкусу
Мука 1 Ст. ложка
Сливки 200 Миллилитров
Зелень По вкусу (укроп, петрушка)
Масло сливочное 20 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

149 ккал

Калорийность

4 г

Белки

16 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с шампиньонами"

Почистите лук. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук.

Лук убираем. На этой же сковороде обжарьте кусочки куриного филе. Затем переложите филе в тарелку.

Обжариваем тут же грибы.

Сделайте огонь по тише. Добавьте на сковороду лук и куриное филе. Посолите и поперчите. Затем добавьте муку и тщательно все перемешайте.

Влейте подогретые сливки на сковороду, добавьте мелко порезанную зелень. Тушите 4-5 минут, периодически помешивая. Выключите огонь и положите в сковороду кусочек сливочного масла, закройте крышкой на 5-7 минут.